7月21日,由北京民营科技促进会立项的《含氧(高溶解氧)型包装饮用水》和《含氧(高溶解氧)型包装饮用水良好生产规范》两项团体标准第二次专家工作会议于北京顺利举行。来自食品安全监管、检验检测、标准化研究、饮用水生产领域专家、标准起草工作组及浙江乔良渔业科技发展有限公司负责人参加了会议。

本次会议由北京民营科技促进会秘书长、标准化工作委员会秘书长郭石泉主持。起草组首先汇报了两项标准草案一轮修改情况和委托检验机构检验验证的情况,围绕术语定义、水源要求、感官指标、溶解氧限定指标、稳定性要求、检验方法、标签标识、生产过程管控、成品储运等核心技术条款展开逐条研讨。

乔良渔业董事长何金生等产业代表同与会专家结合现行包装饮用水相关国标、产业实际生产数据、市场监管需求开展充分质询论证,重点针对以下关键议题形成共识:一是厘清术语边界;二是科学确定产品溶解氧指标限值、货架期内溶氧衰减管控要求,兼顾技术可行性与消费者预期;三是完善生产规范中增氧工艺、包装选材、密闭防护、过程卫生管控细则;四是规范产品标签宣传表述,引导行业理性宣传,规避夸大宣传风险;五是优化检验方法、取样规则,提升标准落地实操性。
专家组指出,两项团体标准分别从产品质量要求与生产全过程管控形成配套体系,填补细分品类标准空白。标准编制要坚守食品安全底线,兼顾科学性、实用性与前瞻性,平衡产业创新发展与消费者权益保护。
会议明确下一步工作安排:起草组根据本次专家意见完成标准草案修改完善,形成征求意见稿,面向全行业公开征求意见,持续吸纳生产企业、检测机构、监管单位意见,稳步推进标准编制流程。